Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea

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13.90

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Cassiopea rinnova la tradizione dei grandi rosati di queste terre, noti per la loro straordinaria sapidità e freschezza. Ha il colore dei tramonti d’estate di Bolgheri e porta il nome della costellazione che domina luminosissima la tenuta di Poggio al Tes

Ultimo aggiornamento il Aprile 5, 2022 3:52 pm

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, PROFUMO, SAPORE

Rosato intenso con riflessi violacei. Accanto alla nota di frutti di bosco una intensa e fragrante speziatura. Il palato leggero e dinamico lo rende perfetto vino da aperitivo.

DA BERE CON…

Ideale come aperitivo, da accompagnare a bruschette, fritti misti di pesce, verdure in tempura. Perfetto con minestre e zuppe saporite, grigliate di carni bianche e con piatti di pesce. Gli appassionati lo consigliano con formaggi cremosi quali robiole, ricottine salate e mozzarella.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Si ottiene da uve Cabernet Franc e Merlot, vendemmiate a mano nei primi giorni di settembre. Ad una pigiatura soffice degli acini interi segue fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Il vino matura sulle fecce fini e affina per un ulteriore mese in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Rosato fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

10/12 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

12.5%

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