Poggio al Tesoro Bolgheri Sondraia

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Ultimo aggiornamento il Maggio 20, 2022 5:46 am

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rosso rubino intenso. Al naso sottili note di spezie esotiche e frutta rossa matura. In bocca è elegante, caldo e pieno, con tannini setosi persistenti e maturi nel finale.

DA BERE CON…

A tutto pasto, è naturalmente indicato per carni alla brace, si coniuga bene con preparazioni allo spiedo, arrosti di vitello, costine, ossobuco, stinco di agnello o di maiale.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

È prodotto prevalentemente con uve Cabernet Sauvignon e con uve Merlot e Cabernet Franc, vendemmiate esclusivamente a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C per una durata di 12 giorni. Dopo la malolattica in barrique ad una temperatura di 22°C, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese di Allier, in parte nuove.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Poggio al Tesoro Bolgheri Sondraia

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

, ,

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

, ,

Abbinamenti

,

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

15%

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