Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino “Solosole – Pagus Camilla”
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2016; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 8/10;
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Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino “Solosole – Pagus Camilla” - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
Descrizione
COLORE, OLFATTO, SAPORE
Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori agrumati, note di erbe aromatiche e aromi intensi che ricordano la mediterraneità. Al palato si esprime con una bella sapidità e una struttura che permette di avere grande lunghezza e volume.
DA BERE CON…
Ideale accompagnamento al pesce, sia di mare che di lago, si sposa bene con le crudità e le varie preparazioni in tempura.
VITIGNI E VINIFICAZIONE
Il Bolgheri Vermentino DOC “Solosole – Pagus Camilla” di Poggio al Tesoro nasce da cloni di vermentino della Corsica che donano al vino una maggior struttura. Le uve provengono dal territorio rurale Pagus; qui è stata individuata un’area dove le uve crescono con una qualità e una concentrazione maggiore. Dopo la vinificazione in acciaio| il vino rimane sulle fecce per 10 mesi per preservare gli aromi e si rivela un vermentino importante| con un equilibrio che incanta e un’evoluzione in bottiglia che sarà interessante anche dopo qualche anno.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino “Solosole – Pagus Camilla”
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