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Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Asinone

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Etichetta classificata #6825 nella categoria Rossi
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Imposta Alert per: Asinone 2000 - Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano Magnum 1,5 lt - 189,00€

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Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2016; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 8/10;

Ultimo aggiornamento il Novembre 10, 2022 7:02 pm

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Asinone - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Rubino brillante. Naso profondo, caratterizzato da insinuante mineralità ferrosa e di pietra focaia, poi gioviali ricordi di frutti di bosco, assieme a note di tamarindo, pot-pourri e tabacco scuro. Al sorso è il tannino a comandare, fitto, ben maturo, dall’espressione virile, disciolto in possente struttura. Lunga la chiusura di bocca.

DA BERE CON…

A tutto pasto, si abbina a a carni in umido. Ottimo con il tradizionale spezzatino di cinghiale.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Dopo anni di incessante sperimentazione è stato individuato nel vigneto conosciuto come “Asinone” il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte nelle campagne di proprietà di Poliziano. L’omonimo Vino Nobile di Montepulciano rappresenta infatti l’espressione più alta della produzione e la sintesi più compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Ottenuto da uve sangiovese (solo a volte affiancate a piccolissime percentuali di altre varietà) e lasciato maturare per circa 18 mesi in tonneaux di rovere francese.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Asinone

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum, 3 l Jéroboam

Grado Alcolico

14.5%

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