Prunotto Arveja Langhe Bianco DOC

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Ultimo aggiornamento il Maggio 16, 2022 7:28 pm

Prunotto Arveja Langhe Bianco DOC - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Intenso profumo fruttato (mango e frutto della passione) con sentore agrumato che tende al pompelmo rosa. Al palato è ricco, pieno e giustamente acido con un retrogusto minerale.

DA BERE CON…

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa particolarmente bene con gli antipasti.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Questo piccolo vigneto di 2 ettari è caratterizzato da un’esposizione a ovest/nord-ovest che consente di esaltare la tipica freschezza all’Erbaluce e gli accattivanti profumi di uvaspina e mela verde del Sauvignon Blanc. Le uve sono raccolte in ceste e pressate in modo soffice. Mediante decantazione a freddo si separa il mosto limpido. La fermentazione ha luogo ad una temperatura non superiore ai 18 °C per circa 15 giorni. Prima dell’imbottigliamento il vino ha affinato in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura per alcuni mesi.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Prunotto Arveja Langhe Bianco DOC

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

Abbinamenti

,

Servire a

8/10 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

13%

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