Rossi D’Asiago – Kranebet Antico – Bottiglia Cl.70

È il 1958 quando Francesco Dal Toso eredita dal nonno Sante la passione per la distillazione e apre IDE (Industria Distillati Elaborati) piccola azienda destinata a divenire leader del mercato. Il 1984 vede l’acquisto delle Distillerie Valbruna, azienda leader nella produzione di alcolati per pasticceria. Nel 1993 l’ultimo passo per la creazione di Antiche Distillerie Riunite: l’acquisizione del marchio Rossi D’Asiago, produttore di distillati dal 1868 e inventore nel 1924 di Kranebet, l’amaro bianco dell’altopiano, a base di ginepro, genziana e assenzio. Una proposta di liquori e distillati che oggi raggiunge oltre 50 paesi nel mondo.
Kranebet, dal Cimbro Kraneveta, significa grani amari nome dato al ginepro, pianta medicinale utilizzata in farmacopea. Kranebet è un liquore ottenuto dalla distillazione delle bacche di ginepro e radici alpine.
Ottimo come digestivo, può essere bevuto liscio o con ghiaccio. Ideale se usato in cucina grazie al gusto di ginepro che ben si adatta all’uso culinario. Il Kranebet Antico ha maggior concentrazione di distillato di ginepro. La ricetta originale risale al 1929.
La Rossi si distingue per la realizzazione di poster, latte, cartelli pubblicitari a colori, il primo famoso dei quali è quello realizzato nel dicembre 1946 presente in questa stessa latta!