Ruchè Di Castagnole Monferrato Docg – Prediomagno

Il vino Ruché di Castagnole Monferrato La Tradizione della storica cantina piemontese Montalbera è un rosso prodotto dal vitigno ruché, autoctono del Monferrato Astigiano. Dopo la raccolta delle uve, segue il processo di fermentazione alcolica, poi l’affinamento. Quest’ultimo avviene dapprima in vasche d’acciaio e successivamente in bottiglia per un periodo di almeno 90 giorni. Forte dei vari riconoscimenti ottenuti, tra cui i 2 bicchieri della guida Gambero Rosso e i 3 grappoli della guida Bibenda, il Ruché di Castagnole Monferrato La Tradizione è un rosso dalla spiccata persistenza. Questo prodotto è ottimo da bere subito, ma può avere una buona evoluzione anche quando viene lasciato a riposo in cantina per 2 o 3 anni. Quest’etichetta rappresenta uno degli omaggi che la cantina Montalbera, con una storia lunga sei generazioni e 175 ettari di terreni coltivati a vite, dedica alle tradizioni vitivinicole del Monferrato: un rosso elegante, morbido e dall’equilibrio perfetto.