Sauvignon Blanc Reserve – Diemersdal

Il vino Beringer Cabernet Private Reserve rappresenta un vero fiore all’occhiello della prestigiosa azienda vinicola Beringer, i cui terreni si trovano nella Napa Valley, la zona vinicola più importante della California e fra le più preziose denominazioni degli Stati Uniti. Il vitigno di riferimento è il Cabernet Sauvignon, adatto ai climi caldi e famoso per la sua intensità e profondità di gusto, dovuto ad un’acidità bilanciata che si realizza grazie ad una maturazione lenta. L’uva, che si presenta piccola e con una buccia spessa e piena di sapore, è alla base del successo di molti vini prodotti in purezza da questo vitigno o assemblati con altri, come ad esempio il Merlot. I vigneti Beringer, in particolare, producono Cabernet Sauvignon di elevata qualità grazie anche all’accurata selezione fatta ogni anno ed allo stretto controllo della produzione, dalla campagna alla cantina. È in queste terre e da questa uva che nasce il Beringer Cabernet Private Reserve, invecchiato in botti di quercia per 18 mesi ed affinato in bottiglia per altri 12 mesi prima della commercializzazione. Un prodotto estremamente raffinato e destinato ad intenditori e collezionisti.