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Gini Soave Classico Doc

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Questo bel vino bianco, prodotto con uve Garganega in purezza, esprime al meglio il terroir della vocatissima area vitivinicola del Soave: questa zona, dai tipici terreni d’origine vulcanica, particolarmente ricchi di basalto, trasmette alle uve una eccezionale mineralità, arricchendo in…

Ultimo aggiornamento il Luglio 1, 2021 4:07 am

Gini Soave Classico Doc - Annate, Formati e Offerte

81,30€
Luglio 1, 2021 4:07 am
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Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Colore giallo paglierino con riflessi verde-oro. Profumo intenso e fragrante di fiori bianchi freschi (biancospino, sambuco, ciliegio), frutta tropicale e pesca bianca. Sapore armonico, fine, persistente, con sentori di mandorla e carattere minerale.

DA BERE CON…

Primi piatti a base di pasta, pesce e carni bianche (animali da cortile).

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Le uve vengono selezionate e raccolte a mano. Segue una pigiatura soffice e una lenta fermentazione con lieviti indigeni, tutto senza aggiunta di solfiti. Almeno sei mesi di permanenza del vino a contatto con i propri lieviti naturali di fermentazione, in piccole vasche di acciaio inox.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Gini Soave Classico Doc

Denominazione

Nazione

Regione

Anno

Tipo

Bianco fermo

Vitigni

Abbinamenti

Servire a

8/10 °C

Formato

0.75 l Standard

Grado Alcolico

12.5%

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