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Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia

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Etichetta classificata #1 nella categoria Rossi
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Imposta Alert per: Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido 2017 0,75 L - 315,00€

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Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia - Annate, Formati e Offerte

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Storia del Prezzo

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Descrizione

COLORE, OLFATTO, SAPORE

Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso, con sentore di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante con tannini dolci ed equilibrati. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza, con un’importante corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.

DA BERE CON…

Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione. Ottimo con grigliate di carne, arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana, a base di cinghiale.

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Proviene da un vigneto di 75 ettari particolarmente vocato, in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti, con formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso, particolarità da cui deriva probabilmente il toponimo “sassicaia”. L’esposizione dei terreni è ad ovest e sud-ovest. La fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese, per 24 mesi, con successiva sosta in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Rosso fermo

Vitigni

Abbinamenti

Servire a

16/18 °C

Formato

0.75 l Standard, 1.50 l Magnum, 3 l Jéroboam

Grado Alcolico

14%

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