Trento Spumante Doc Dosaggio Zero Millesimato – Revì

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Il Trento DOC Dosaggio Zero Riserva, della cantina Letrari, è uno champagne complesso, dotato di un corpo pulito e di un finale ben strutturato. L’azienda occupa un posto di rilievo nel panorama enologico di Rovereto, comune della provincia di Trento: l’adozione di tecniche agricole moderne si concilia con il recupero della tradizione e con il culto del terroir, per dar vita a prodotti di gran pregio. La famiglia Letrari ha trasformato la vinificazione in una vera e propria arte, coadiuvata dalle condizioni climatiche locali particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. Per il Trento DOC Dosaggio Zero Riserva si adoperano vitigni Chardonnay e Pinot Nero, entrambi internazionali e conosciuti in tutto il mondo. La selezione delle uve è rigorosamente manuale; in seguito si verifica la fermentazione a contatto con lieviti indigeni, senza ingredienti aggiunti. A differenza di quanto avviene con molti champagne, al prodotto finito non è aggiunto il liqueur de tirage, fattore che conferisce al Trento DOC Dosaggio Zero Riserva una maggiore freschezza.

Ultimo aggiornamento il Gennaio 18, 2022 10:07 am

Storia del Prezzo

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Descrizione

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Trento Spumante Doc Dosaggio Zero Millesimato – Revì

Denominazione

Nazione

Regione

Tipo

Bianco spumante

Vitigni

,

Servire a

6/8 °C

Grado Alcolico

12.5%

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