“Vendemmia Tardiva” Orvieto Classico Superiore Doc Tenuta Di Salviano …

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Imposta Alert per: Antinori Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2020 Castello della Sala - 12,90€

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Il vino Vendemmia Tardiva Orvieto Classico Superiore Doc della Tenuta di Salviano è un vino dolce tipico della zona di Orvieto, ottenuto da una vendemmia tardiva di uve ricoperte dalla cosiddetta “muffa nobile” ovvero la Botrytis Cinerea che contribuisce a renderne più concentrati tutti gli aromi. Vicino al lago di Corbara, infatti, dove questa cantina ha i suoi vigneti, le frequenti escursioni termiche, l’alternarsi di un clima secco con quello umido e le nebbie mattutine, rendono particolarmente facile lo sviluppo di questo fungo, tanto prezioso per la qualità di alcuni vini. Inoltre, i terreni di origine vulcanica e ricchi di scheletro contribuiscono ad arricchire le proprietà organolettiche di queste uve. Nasce così, in questo territorio e da una grande tradizione locale, il Vendemmia Tardiva Orvieto Classico Superiore Doc, grazie anche ad un perfetto assemblaggio di Grechetto e Procanico. La fermentazione del mosto in vasche d’acciaio ed un seguente affinamento di 6 mesi lo rendono un vino dalle qualità particolari, dal tipico colore dorato, molto persistente e speziato ed adatto anche alla meditazione.

Ultimo aggiornamento il Giugno 14, 2021 8:15 pm
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Storia del Prezzo

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Descrizione

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: “Vendemmia Tardiva” Orvieto Classico Superiore Doc Tenuta Di Salviano …

Denominazione

Nazione

Regione

Vitigni

, ,

Servire a

14/16 °C

Grado Alcolico

13%

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