Vino Bianco “Burja Bela” – Tenuta Burja

Il Vermouth Etrusco Bianco della Tenuta Fertuna è un prodotto caratteristico che nasce dalla sapiente miscelazione di un vino bianco di elevata qualità con erbe aromatiche e spezie tipiche della Maremma Toscana dove si trovano i vigneti della tenuta. Una ricetta antica che prevede l’infusione per 45 giorni in alcol di assenzio, agrumi, tra i quali arancio e bergamotto, zenzero, cardamomo, rosa, vaniglia e cacao. Le tecniche di produzione prevedono una maturazione di più di due mesi in vasche di acciaio per permettere una naturale sedimentazione alla quale segue una filtrazione, senza sostanze esterne, che mantiene inalterate tutte le caratteristiche organolettiche. Del resto, questa azienda con sede in provincia di Grosseto, fin dal 1997 si dedica con passione alla coltivazione di vitigni autoctoni recuperando metodi di produzione tradizionali uniti alle più moderne tecnologie. Il Vermouth Etrusco Bianco è un prodotto indicato per chi è alla ricerca di un gusto nuovo per un aperitivo, per un fine pasto o per un cocktail; il suo colore delicatamente ambrato, il gusto fresco ed avvolgente ed il tipico profumo di agrumi sono ideali per soddisfare anche il palato più esigente.