Bergerac AOC

Bergerac è una regione vinicola e denominazione nel sud-ovest della Francia, che copre un’area lungo il fiume Dordogna. I vini sono vicini nello stile a quelli di Bordeaux, a circa 100 km a ovest. Sono generalmente prodotti da Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc e Semillon.

Nonostante la lunga e variegata storia della regione, i vini Bergerac spesso giocano un ruolo secondario rispetto al famoso vicinato. Oggi, i vini tendono ad essere più morbidi e meno resistenti all’invecchiamento rispetto alla maggior parte degli esempi bordolesi,

I vigneti della zona coprono il terreno collinare su entrambi i lati della valle del fiume nella metà meridionale del dipartimento amministrativo della Dordogna. Questo si concentra sulla piccola città di Bergerac, intorno alla quale ci sono una manciata di denominazioni AOC che rientrano nella regione.

I più famosi di questi sono il Monbazillac, che produce esclusivamente vini bianchi dolci. Le denominazioni Côtes de Bergerac e Pecharmant rappresentano molti dei migliori vini rossi e bianchi della regione.

Altre denominazioni minori sono Montravel, Haut-Montravel, Côtes de Montravel e Rosette. In totale la regione di Bergerac produce da 50 a 55 milioni di litri di vino all’anno.

Clima e suolo

Il clima qui può essere descritto ampiamente come marittimo, anche se l’ubicazione nell’entroterra di Bergerac significa che gli inverni sono più freddi e le estati più calde di quelle di Bordeaux, più vicine alla costa atlantica. Ciò significa anche che ci sono meno precipitazioni, quindi i vigneti sono spesso piantati in siti in cui il terreno trattiene acqua sufficiente per vedere le viti durante le stagioni di crescita più secche.

Alcune parti dell’area (in particolare nelle parti più strette della valle del fiume Dordogna) sono abbastanza umide da supportare lo sviluppo della Botrytis cinerea, portando a stili di vino dolci e succulenti. Monbazillac è il più noto di questi.

I terreni intorno a Bergerac variano notevolmente. Nella zona si trovano terreni calcarei provenienti da antichi depositi marini, nonché terreni sabbiosi e ghiaiosi argillosi noti come boulbènes.

Le viti sono più spesso piantate su terreni argillosi calcarei favorevoli allo sviluppo del sapore e della struttura dell’uva.