Giovanni Rosso

1) Dove si trova Giovanni Rosso?

L’azienda vinicola Giovanni Rosso è situata a Serralunga d’Alba, nel cuore della zona del Barolo, una delle più rinomate aree vitivinicole del Piemonte, Italia. Serralunga d’Alba è famosa per i suoi vigneti che producono alcuni dei Barolo più strutturati e longevi, grazie alla combinazione unica di suoli, esposizione e microclima.

2) Qual è la storia di Giovanni Rosso?

La storia dell’azienda Giovanni Rosso affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola della famiglia Rosso, che possiede vigneti a Serralunga d’Alba da oltre un secolo. Nel 1989, Giovanni Rosso, con l’aiuto del figlio Davide, ha iniziato a produrre vini sotto il proprio nome, focalizzandosi sull’eccellenza e sulla valorizzazione delle peculiarità dei vigneti di proprietà. Davide Rosso, che ha studiato enologia e ha acquisito esperienza in Borgogna, ha portato una nuova visione e tecniche innovative, mantenendo al contempo un profondo rispetto per le tradizioni locali.

3) Qual è la filosofia produttiva di Giovanni Rosso?

La filosofia produttiva di Giovanni Rosso è riassunta nel motto “il vino deve essere come il vigneto da cui proviene”. Questo principio guida ogni aspetto della produzione, dall’agricoltura sostenibile alla vinificazione. L’azienda crede fermamente che il vino debba esprimere il terroir, per questo motivo utilizza pratiche agricole biologiche e biodinamiche, evitando l’uso di prodotti chimici sintetici. In cantina, la fermentazione avviene in acciaio con lieviti indigeni, e l’affinamento è realizzato in botti di rovere francese, per esaltare le caratteristiche del Nebbiolo senza mascherarne la purezza.

4) Che vitigni utilizza Giovanni Rosso?

L’azienda Giovanni Rosso è specializzata nella coltivazione del Nebbiolo, il vitigno principe del Barolo. Tuttavia, coltiva anche altre varietà autoctone piemontesi come il Dolcetto e la Barbera, oltre a un piccolo appezzamento di Chardonnay utilizzato per la produzione di un bianco unico. Il Nebbiolo è al centro della produzione, e i vigneti si trovano in alcuni dei cru più prestigiosi di Serralunga d’Alba, come Cerretta, Vigna Rionda e Serra.

5) Che etichette produce Giovanni Rosso?

Giovanni Rosso produce una gamma di vini che riflette la ricchezza e la diversità del terroir di Serralunga d’Alba. Tra le etichette di punta ci sono:

  • Barolo Cerretta: Un Barolo robusto e strutturato, noto per la sua capacità di invecchiamento.
  • Barolo Vigna Rionda: Proveniente da uno dei cru più prestigiosi, è un vino elegante e complesso, con una grande profondità aromatica.
  • Barolo La Serra: Caratterizzato da finezza e intensità, con una struttura tannica fine.
  • Nebbiolo Langhe: Una versione più giovane e accessibile del Nebbiolo, con freschezza e frutto vibrante.
  • Barbera d’Alba e Dolcetto d’Alba: Due rossi che esprimono le caratteristiche varietali delle rispettive uve.

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