San Marzano Prezzi Vini e Offerte

San Marzano

Cantine San Marzano è una delle cantine più rinomate della Puglia, situata a San Marzano di San Giuseppe, nel cuore della denominazione Primitivo di Manduria DOP. Fondata nel 1962 da 19 viticoltori locali, l’azienda è diventata un simbolo della rinascita vinicola della regione, combinando tradizione e innovazione per produrre vini di alta qualità.

Storia e Filosofia

La storia di San Marzano inizia con un gruppo di viticoltori che sognavano di valorizzare il proprio territorio attraverso la produzione di vini eccezionali. Negli anni, grazie alla guida visionaria di Francesco Cavallo, presidente dal 1982, la cantina ha investito in tecnologie moderne e ha iniziato a imbottigliare i propri vini nel 1996, passando da una produzione di massa a un marchio riconosciuto a livello internazionale.

Vigneti e Sostenibilità

I vigneti di San Marzano coprono oltre 3.500 ettari, coltivati con metodi sostenibili e in alcuni casi biologici. L’azienda pone grande attenzione alla qualità delle uve, preferendo vigneti ad alberello, un metodo tradizionale che richiede molta manodopera ma che garantisce una qualità superiore del frutto. La cantina utilizza anche tecnologie avanzate di viticoltura di precisione per monitorare e migliorare costantemente le pratiche agricole.

Vini di Eccellenza

Uno dei vini più iconici di San Marzano è il Sessantanni Primitivo di Manduria, prodotto con uve provenienti da vigneti di oltre sessant’anni. Questo vino è noto per la sua complessità, con aromi di prugna, ciliegia e spezie, arricchiti da un affinamento in barrique di rovere francese e americano che conferisce note di vaniglia, caffè e cioccolato.

Innovazione e Ricerca

San Marzano è impegnata anche nella ricerca e nell’innovazione. Nel 2015, ha investito nella Masseria Samia, un’azienda agricola sperimentale dove vengono studiate varietà di uve dimenticate e cloni rari, contribuendo a preservare e valorizzare la biodiversità del territorio.

Riconoscimenti e Progetti Futuri

L’azienda ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il premio “Wine Cooperative of the Year” nella guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso. San Marzano continua a guardare al futuro con nuovi ambiziosi progetti e un costante miglioramento delle tecniche di vinificazione e delle pratiche agricole, mantenendo un forte legame con le radici e le tradizioni del territorio.