Calabria

La Calabria ed i suoi vini sono stati oggetto di numerose influenze nel corso dei secoli. Gli antichi greci coltivavano qui le prime viti da vino. Per molti secoli i vini calabresi sono stati famosi non solo in Italia, ma anche in altri paesi europei. La loro gloria iniziò a svanire, tuttavia, con la concorrenza delle regioni francesi come Bordeaux. Questi erano più vicini sia geograficamente che culturalmente ad alcuni mercati-chiave come Londra e Amsterdam.

Questo lento declino accelerò alla fine del XIX secolo, quando l’epidemia di fillossera devastò i vigneti della Calabria e di fatto fermò la sua industria vinicola. Questo fenomeno si è aggravato alla fine del XX secolo quando le regioni vinicole del Nuovo Mondo hanno iniziato a produrre grandi volumi di vini di qualità a prezzi accessibili. La regione non si è mai ripresa del tutto.

Nel 2010 circa 30.000 ettari (75.000 acri) della regione erano coltivati ​​a vite. Il paesaggio locale è montuoso e questo ha portato a una proprietà fondiaria frammentata e zone di vigneto ampiamente disperse. Senza cooperative efficaci, ciò può rendere la produzione di vino estremamente costosa. L’onere dell’acquisto e della manutenzione delle attrezzature per la vinificazione è troppo alto perché la maggior parte dei piccoli agricoltori possa sopportarlo da solo.

Nonostante lo stato preoccupante in cui si trova il vino calabrese, la regione ospita 12 denominazioni DOC, tuttavia manca ancora una DOCG. Tra di loro, questi 12 coprono solo il cinque percento della produzione totale di vino della regione. Le restrizioni alla produzione che richiedono non sono controbilanciate dai prezzi che impongono, il che le rende una prospettiva poco attraente per i produttori.

La denominazione di vino DOC più antica e famosa della Calabria è Cirò, purtroppo l’unico vino calabrese a suscitare grande rispetto nel XX e all’inizio del XXI secolo. Rimane l’unico promemoria significativo del potenziale della Calabria come fonte di vino di alta qualità, in particolare nella sua forma di Cirò Rosso Riserva. L’unico altro vino calabrese di qualsiasi nota è il Greco di Bianco. Questo è, in modo confuso, un vino bianco dolce a base di uva secca del comune Bianco sulla costa sud-orientale della Calabria, ottenuto dall’uva Greco Bianco. Va del tutto distinto dal Greco campano.

Quasi tutte queste zone prediligono i vitigni rossi Gaglioppo e Greco Nero. I vini bianchi sono prevalentemente composti da Greco Bianco, Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca. Le varietà siciliane come il Nerello Mascalese rosso e il Nerello Cappuccio e l’Ansonica bianca, sono sempre più apprezzate e si adattano bene al terroir calabrese. Come in quasi tutte le regioni dell’Italia meridionale, il potenziale commerciale di varietà internazionali come Chardonnay e Cabernet Sauvignon non è passato inosservato. I vini ottenuti da queste uve sono tipicamente monovarietali, e sono tenuti a dichiararlo sull’etichetta. Questo li rende più facili da commercializzare distinguendoli dagli stili calabresi più autentici.

Vini prodotti in Calabria