Germania
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L’industria vinicola tedesca è famosa soprattutto per il Riesling di livello mondiale prodotto lungo il Reno e il suo affluente, la Mosella. Vi è ampio accordo sul fatto che i vini bianchi dei migliori siti e dei produttori più rispettabili siano tra i più grandi al mondo.
Tuttavia, i produttori di vino del paese stanno dimostrando in modo convincente di poter produrre ottimo vino da altre varietà, aiutati in parte dai cambiamenti climatici. Ad esempio, il pregiato Pinot nero tedesco sta ora emergendo da varie regioni, in particolare da Baden, Pfalz e persino dalla minuscola Valle Aurina.
