Sushi

sushi

Il sushi è un preparato di pesce crudo basico della cucina giapponese, e da alcuni anni è ormai entrato nella consuetudine nostrana.

Che bottiglia abbinarci? Servirà un vino bianco in grado di bilanciare i sapori del riso e del pesce crudo.

Alcuni  esempi:

  • la piacevole aromaticità di un Gewürztraminer
  • il sorso vellutato di un Franciacorta Satèn
  • un bianco strutturato come il Vermentino di Gallura

Vini consigliati per un pasto a base di sushi

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