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Castelfeder

Storia e Fondazione La cantina Castelfeder è stata fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, che aveva studiato alla rinomata scuola di enologia di San Michele all’Adige. Originariamente situata nel centro di Neumarkt/Egna, nel sud dell’Alto Adige, l’azienda era inizialmente una piccola cantina privata che lavorava principalmente uve di Lagrein, Pinot Nero e Schiava.

Evoluzione e Gestione Nel 1989, la gestione della cantina è passata al figlio del fondatore, Günther Giovanett, che ha trasferito l’attività nel piccolo villaggio di Kurtinig/Cortina. Sotto la sua guida, Castelfeder ha acquistato nuovi vigneti e ha stretto collaborazioni con altri viticoltori della zona, permettendo una selezione accurata delle migliori aree di produzione e una coltivazione focalizzata di varietà pregiate.

Filosofia Produttiva Castelfeder unisce tradizione e spirito pionieristico, riflettendo il meglio dei vini dell’Alto Adige. L’azienda è in mano alla famiglia da tre generazioni, manifestando una forte simbiosi tra esperienza, innovazione e rispetto per il terroir. Questa filosofia si traduce in un portafoglio ampliato, una produzione modernizzata e un mercato sempre più internazionale.

Vini e Linee Produttive Castelfeder produce diverse linee di vini che esprimono il carattere unico del territorio:

Mont Mès: Vini giovani, freschi e dinamici, caratterizzati da un’eleganza leggera e una piacevole bevibilità.
Selection: Vini con personalità inconfondibile, espressione del rispettivo terroir.
Burgum Novum: Vini distintivi e potenti, che rappresentano il massimo dell’espressione del lavoro intenso e accurato dalla vigna alla cantina.

Esempi di Vini Alcuni dei vini più noti includono:

Kerner Lahn: Un vino bianco fresco e vivace, con aromi di frutta esotica e agrumi.
Burgum Novum Riserva Chardonnay: Un vino che spicca per eleganza, profondità e struttura.
Lagrein Riserva Burgum Novum: Un potente vino rosso che combina tradizione ed eleganza, ottenuto dai vigneti più selezionati.

Esperienze Enoturistiche Castelfeder offre visite guidate ai vigneti e alla cantina, con degustazione di cinque vini. Queste visite permettono ai visitatori di immergersi nella storia e nella produzione vinicola dell’azienda, scoprendo i segreti dietro i loro vini distintivi. Le visite sono disponibili tutto l’anno su prenotazione.