Damilano

Localizzazione e Storia La cantina Damilano si trova a La Morra, nel cuore della regione vinicola del Barolo, Piemonte. Fondata nel 1890 da Giuseppe Borgogno, la cantina è una delle più antiche della zona. La gestione passò poi al genero Giacomo Damilano nel 1935, che migliorò significativamente la qualità della produzione vinicola e dei vigneti. Oggi, la cantina è gestita dalla quarta generazione della famiglia, rappresentata da Paolo, Mario e Guido Damilano​​​​.

Filosofia Produttiva Damilano è rinomata per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. La filosofia produttiva della cantina si basa su un’attenzione scrupolosa ai dettagli, sia in vigna che in cantina. I vigneti sono curati con metodi sostenibili e rispettosi dell’ambiente, mantenendo una connessione forte con le tradizioni del passato ma con un occhio rivolto all’innovazione. La cantina utilizza tecniche moderne per garantire che ogni bottiglia rappresenti al meglio le caratteristiche uniche del terroir​​​​.

Vitigni e Vini Damilano coltiva principalmente Nebbiolo, la varietà d’uva più rappresentativa per la produzione del Barolo. Tra i vigneti più prestigiosi vi sono Cannubi, Brunate, Cerequio e Liste, ognuno dei quali produce vini con caratteristiche organolettiche distinte grazie alla diversa composizione del suolo. Oltre al Barolo, la cantina produce anche Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti, Dolcetto d’Alba, Langhe Arneis, e Moscato d’Asti​​​​​​.

Vini di Spicco Alcuni dei vini più rappresentativi di Damilano includono:

  • Barolo Cannubi “1752” Riserva: un vino elegante e complesso, con note di ciliegia, prugna, tabacco, rosa e viola.
  • Barolo Lecinquevigne: un blend di cinque vigneti che esprime al meglio le sfaccettature del Nebbiolo.
  • Langhe Arneis: un bianco elegante e fresco, perfetto per accompagnare piatti leggeri e di pesce​​​​​​.

Riconoscimenti e Presenza Globale Grazie alla sua eccellenza, i vini Damilano sono conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. La cantina ha una presenza significativa nei mercati internazionali, raggiungendo tavole prestigiose e cantine private di esperti e collezionisti. Inoltre, la cantina ospita il rinomato ristorante Massimo Camia, che offre un’esperienza enogastronomica unica​​​​.

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