Isole Canarie
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L’arcipelago delle Isole Canarie è una comunità autonoma della Spagna nell’Oceano Atlantico settentrionale, situata a 110 km al largo della costa occidentale del Marocco.
Viene coltivata una vasta gamma di uve autoctone per il vino e le varietà internazionali sono in gran parte assenti. Listan Blanco (Palomino), Malvasia, Marmajuelo, Listan Negro e Tintilla sono solo alcune delle uve autorizzate. Le varietà locali sono adatte al clima sub-tropicale e raggiungono un elevato peso del mosto, motivo per cui la tendenza è stata quella di produrre vini dolci, anche fortificati invecchiati ossidativamente. Alcuni sono considerati di qualità estremamente elevata e richiedono prezzi elevati a causa della loro natura complessa. La produzione di vini di qualità è aiutata dalle condizioni generali di coltivazione delle isole e dall’età delle viti (la fillossera non è mai arrivata qui e non era necessario il portainnesto importato).
L’isola più grande delle Canarie, Tenerife, ospita metà delle DO della regione: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Guimar, Valle de la Orotava e Ycoden-Daute-Isora. Le restanti designazioni coprono le isole (nella loro interezza) di El Hierro, Gran Canaria, La Gomera, La Palma e Lanzarote. Ogni area ha un microclima e una composizione del suolo unici, che si prestano a vini distintivi con note minerali distintive.
