Bandol AOC

1) In quale zona viene prodotta la denominazione Bandol AOC?

La denominazione Bandol AOC si trova nella regione della Provenza, nel sud-est della Francia. La zona di produzione è situata lungo la costa del Mediterraneo, tra Tolone e Marsiglia. Il vigneto di Bandol si estende su un’area collinare di circa 1.500 ettari, distribuita tra i comuni di Bandol, La Cadière-d’Azur, Le Castellet, Saint-Cyr-sur-Mer, Sanary-sur-Mer, e Evenos. Il clima mediterraneo, con estati calde e secche e inverni miti, insieme alla vicinanza del mare, crea condizioni ideali per la viticoltura.

2) Quali vitigni vengono usati per la denominazione Bandol AOC?

I vitigni principali utilizzati nella produzione dei vini della denominazione Bandol AOC sono:

• Mourvèdre: È il vitigno predominante, specialmente nei vini rossi e rosati, che deve costituire almeno il 50% dell’uvaggio nei rossi.
• Grenache: Utilizzato come vitigno complementare per aggiungere corpo e morbidezza ai vini.
• Cinsault: Contribuisce alla freschezza e all’eleganza del vino.
• Syrah e Carignan: Sono vitigni secondari che possono essere presenti in piccole percentuali.

Per i vini bianchi, i vitigni principali sono:

• Clairette
• Bourboulenc
• Ugni Blanc
• Sauvignon Blanc

3) Qual è il disciplinare della denominazione Bandol AOC?

Il disciplinare della denominazione Bandol AOC è molto rigoroso e include diverse norme volte a garantire la qualità dei vini prodotti:

• Resa massima: La resa massima è limitata a 40 ettolitri per ettaro per i vini rossi e rosati, e 45 ettolitri per ettaro per i vini bianchi.
• Densità di impianto: I vigneti devono avere una densità minima di 5.000 ceppi per ettaro.
• Età delle vigne: Le viti destinate alla produzione dei vini rossi devono avere almeno otto anni.
• Vinificazione: I vini rossi devono essere invecchiati per un minimo di 18 mesi in botti di rovere prima di essere commercializzati.
• Maturazione: I vini rossi di Bandol sono noti per il loro potenziale di invecchiamento e spesso migliorano con diversi anni di affinamento in bottiglia.

4) Quali tipi di vino vengono prodotti per la denominazione Bandol AOC?

La denominazione Bandol AOC produce tre principali tipi di vino: rosso, rosato e bianco.

• Vini rossi: I vini rossi di Bandol sono celebri per la loro struttura robusta e il loro potenziale di invecchiamento. Dominati dal Mourvèdre, presentano aromi complessi di frutti neri, spezie, cuoio e note terrose. Richiedono generalmente alcuni anni di affinamento per esprimere tutto il loro potenziale.
• Vini rosati: I rosati di Bandol sono apprezzati per la loro freschezza e complessità. Sono generalmente prodotti con Mourvèdre, Grenache e Cinsault, offrendo aromi di frutti rossi, agrumi e note floreali. Sono vini versatili, adatti a numerose occasioni e abbinamenti gastronomici.
• Vini bianchi: I bianchi, sebbene meno comuni, sono freschi e aromatici, con note di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Sono spesso realizzati con Clairette, Bourboulenc e Ugni Blanc.