Barbaresco DOCG
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| Foto | Prodotto | Produttore | Prezzo | Azione |
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€27.00
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.jpg "Barbaresco 1970 Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco - Magnum") |
€258.00
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.jpg "Barbaresco 2014 Barbaresco DOCG Ricossa Antica Casa") |
€23.90
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.jpg "Barbaresco 2016 Barbaresco DOCG Gaja") |
€429.00
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.jpg "Barbaresco 2017 Barbaresco DOCG Francesco Rinaldi & Figli") |
€38.50
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.jpg "Barbaresco 2018 Barbaresco DOCG Gaja") |
€299.00
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€259.00
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.jpg "Barbaresco 2019 Barbaresco DOCG Prunotto") |
€24.80
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.jpg "Barbaresco Cottà 2017 Barbaresco DOCG Sottimano") |
€58.90
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€27.80
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€23.50
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€17.45
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Il Barbaresco è uno dei grandi vini della regione Piemonte. Storicamente si chiamava Nebbiolo di Barbaresco (Nebbiolo è l’uva da cui è prodotto) ed è stato utilizzato dal generale austriaco Melas per celebrare la sua vittoria sui francesi nel 1799. Solo a metà del XIX secolo il vino che conosciamo oggi è stato vinificato in uno stile asciutto.
Questo aristocratico rosso è stato insignito della DOCG nel 1980. I suoi vigneti sono situati nelle Langhe, sulla sponda destra del fiume Tanaro e si estendono dalla zona nord-est di Alba ai comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, oltre a San Rocco Senodelvio (un tempo parte del comune di Barbaresco ma ora parte di Alba). La varietà dominante coltivata è il Nebbiolo, ma anche Dolcetto e Barbera giocano un ruolo importante. Le viti sono generalmente coltivate su terreni marnosi ricchi di calcare. simile ai terreni Tortonium delle zone di Barolo e La Morra a Barolo, a 200–400 m sul livello del mare su colline “prealpine” molto ripide. Sono situati sui pendii esposti a sud per una migliore esposizione.
Simile al suo fratello più famoso Barolo, il Barbaresco è composto al 100% da Nebbiolo e condivide il suo status di culto come uno dei vini più pregiati al mondo. Tuttavia, ci sono molte differenze tra i due. Il Barbaresco viene vinificato in un clima leggermente marittimo: più caldo, più secco e più mite del suo vicino. Ciò significa che le sue uve tendono a maturare prima di quelle del Barolo. Di conseguenza, i vini sono meno tannici e più avvicinabili in età precoce. Tuttavia c’è ancora molta acidità e tannini per rendere questo rosso invecchiabile. Il Barbaresco si caratterizza per i suoi sapori ricchi e speziati e la dolcezza profumata ed è considerato più elegante e raffinato del suo omologo, che è un rosso più robusto e longevo.
Il regolamento prevede che il Barbaresco abbia una gradazione alcolica minima del 12,5% e subisca due anni di invecchiamento, di cui uno in botti di legno. Per la denominazione aggiunta di riserva, l’invecchiamento aumenta a quattro anni, di cui uno in legno.
