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Bortolomiol

Dove si trova Bortolomiol? Bortolomiol è situata a Valdobbiadene, nel cuore della zona DOCG del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, una delle regioni più rinomate per la produzione di Prosecco in Italia. La cantina è incastonata tra le colline ripide e terrazzate del Veneto, una posizione che contribuisce alla qualità unica dei loro vini.

Storia di Bortolomiol La storia della cantina Bortolomiol risale al 1949 quando Giuliano Bortolomiol, un pioniere nel mondo del Prosecco, fondò l’azienda. Tuttavia, la tradizione vinicola della famiglia Bortolomiol può essere tracciata fino al 1760. Giuliano, diplomato alla Scuola di Enologia di Conegliano, è stato il primo a creare un Prosecco brut, rivoluzionando il panorama del Prosecco e gettando le basi per il successo globale di questo vino.

Filosofia Produttiva La filosofia produttiva di Bortolomiol è radicata nella tradizione ma aperta all’innovazione. La cantina, ora gestita dalle quattro figlie di Giuliano – Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana – si concentra sulla sostenibilità e sulla qualità. Investono continuamente in nuove tecnologie e promuovono pratiche agricole che rispettano l’ambiente. Un esempio tangibile di questo impegno è il Parco della Filandetta, un antico setificio restaurato che funge da centro di degustazione e museo aziendale.

Vitigni Utilizzati Bortolomiol coltiva principalmente il vitigno Glera, fondamentale per la produzione di Prosecco. La cantina produce una gamma di Prosecco Superiore DOCG, tra cui spiccano il Grande Cuvée del Fondatore e l’Audax Zero.3 Extra Brut. Questi vini esprimono al meglio il terroir unico di Valdobbiadene, caratterizzato da un microclima ideale per la viticoltura di alta qualità.

Etichette Prodotte Tra le etichette più celebri di Bortolomiol troviamo:

Grande Cuvée del Fondatore: Un Prosecco Superiore DOCG dedicato a Giuliano Bortolomiol, prodotto con uve di un singolo vigneto.
Audax Zero.3 Extra Brut: Un Prosecco Superiore DOCG Extra Brut che riflette le tendenze moderne dei consumatori e l’innovazione portata da Giuliano negli anni ’60.
Maior Valdobbiadene Prosecco Superiore: Un Millesimato Dry, noto per la sua morbidezza e dolcezza equilibrata.

Impegno Sociale e Progetti Umanitari Oltre alla produzione di vino, Bortolomiol è impegnata in progetti sociali e umanitari. Ad esempio, ha partecipato al progetto “Donne per le Donne” in Benin, Africa, per promuovere l’integrazione delle donne nel mondo imprenditoriale. Inoltre, supporta il programma “Wine for Life”, un’iniziativa di successo per la cura dell’AIDS nell’Africa subsahariana.

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