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Cantina Tramin si trova a Termeno (in tedesco, Tramin) nella regione dell’Alto Adige (Südtirol) nel nord Italia. La cooperativa è stata fondata nel 1898 da Christian Schrott, un parroco e membro del Parlamento austriaco, per sostenere i produttori di vino locali durante i periodi difficili. Oggi, la cooperativa è composta da 160 famiglie che coltivano circa 270 ettari di vigneti, producendo circa 1,9 milioni di bottiglie all’anno.
Cantina Tramin sottolinea un equilibrio tra tradizione e modernità nella vinificazione. Sotto la guida dell’enologo Willi Stürz, che si è unito alla cantina nel 1992 e che è stato nominato “Enologo dell’Anno” da Gambero Rosso nel 2004, la cantina ha perseguito l’eccellenza attraverso una cura meticolosa sia in vigna che in cantina. L’approccio di Stürz combina metodi tradizionali con tecnologie moderne, concentrandosi sulla produzione di vini che riflettono il terroir unico dell’Alto Adige.
I vigneti di Cantina Tramin sono situati in una valle glaciale protetta, che fornisce protezione dal freddo del nord mentre beneficia di abbondante luce solare. I vigneti della cooperativa sono coltivati con una varietà di uve tra cui Gewürztraminer, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco e altre. Cantina Tramin è particolarmente rinomata per il suo Gewürztraminer, con etichette note come il pluripremiato “Nussbaumer” e il molto acclamato “Epokale,” il primo vino bianco italiano a ricevere 100 punti dal Wine Advocate di Robert Parker.
Nel 2010, Cantina Tramin ha subito una significativa ristrutturazione, risultando in una struttura architettonica notevole progettata da Werner Tscholl. Questo edificio moderno non solo ospita la cantina, ma funge anche da simbolo iconico di Tramin, fondendosi perfettamente con l’ambiente naturale circostante e offrendo strutture all’avanguardia per la produzione e la degustazione del vino.
La filosofia della cooperativa si basa su precisione, impegno, fiducia e creatività, evidenti in ogni bottiglia prodotta. Questa dedizione ha portato a numerosi riconoscimenti, inclusi molteplici premi Tre Bicchieri e il riconoscimento internazionale per vini come il “Troy” Chardonnay e il blend “Stoan”.