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Dove si trova Chapel Peak? Chapel Peak è situata nella regione di Marlborough, in Nuova Zelanda, una delle aree più rinomate al mondo per la produzione di Sauvignon Blanc. La cantina beneficia di un terroir eccezionale, con colline esposte a importanti variazioni termiche e terreni ricchi di Greywacke, una roccia sedimentaria caratteristica della zona.
Storia di Chapel Peak La cantina Chapel Peak è stata fondata nel 2008 dalla famiglia Bourgeois, un noto produttore di vini della Loira, Francia. L’avventura della famiglia in Nuova Zelanda è nata dal desiderio di combinare la tradizione vinicola francese con le potenzialità del “nuovo mondo”. Questo incontro tra due mondi si riflette nei vini prodotti, che esprimono una mineralità pronunciata e un equilibrio straordinario.
Filosofia Produttiva Chapel Peak si dedica alla produzione di vini di alta qualità che riflettono le caratteristiche uniche del terroir di Marlborough. La cantina si concentra principalmente su due varietà di uve: Sauvignon Blanc e Pinot Noir. La produzione è limitata, con circa 25.000 bottiglie all’anno, garantendo un’attenzione particolare a ogni fase del processo produttivo per mantenere la massima qualità.
Vitigni Utilizzati
Etichette Prodotte Chapel Peak è rinomata per due principali etichette: