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Dove si trova Domaine Comte Abbatucci? Domaine Comte Abbatucci si trova nella pittoresca valle del Taravo, nella Corsica del Sud. Situato a circa 150 metri di altitudine, il vigneto si estende su 21 ettari di terreni granitici, che conferiscono ai vini una mineralità unica e distintiva.
Storia del Domaine Comte Abbatucci Considerato uno dei vigneti più antichi della Corsica, il Domaine Comte Abbatucci ha una lunga storia che risale a generazioni di viticoltori della famiglia Abbatucci. La moderna incarnazione della cantina è stata fortemente influenzata da Jean-Charles Abbatucci, che ha preso le redini dell’azienda e ha introdotto pratiche viticole biodinamiche, basate su un profondo rispetto per la natura e la tradizione.
Filosofia Produttiva La filosofia produttiva del Domaine Comte Abbatucci si basa su principi biodinamici, un approccio olistico all’agricoltura che vede il vigneto come un organismo vivente. Jean-Charles Abbatucci crede fermamente che l’agricoltura debba adattarsi alla natura, e non viceversa. Questo approccio si traduce in pratiche agricole sostenibili, come l’uso di preparazioni a base di erbe e minerali, e il rispetto dei ritmi lunari per le varie fasi di coltivazione.
Vitigni Utilizzati Il Domaine Comte Abbatucci è noto per la coltivazione di varietà di uve autoctone corsicane. Tra i vitigni più importanti troviamo il Vermentinu (Vermentino) per i vini bianchi e il Sciaccarellu (Mammolo) e Niellucciu (Sangiovese) per i rossi. Jean-Charles Abbatucci ha anche lanciato la Cuvée Collection, una serie di vini realizzati con antichi vitigni corsi, per preservare e valorizzare il patrimonio ampelografico dell’isola.
Vini Prodotti I vini prodotti da Domaine Comte Abbatucci sono rinomati per la loro eleganza, equilibrio e complessità. Alcuni dei vini più celebri includono:
Riconoscimenti Jean-Charles Abbatucci è stato riconosciuto come uno dei migliori viticoltori francesi ed è stato il primo corsicano ad essere nominato membro dell’Académie du Vin de France. Questo riconoscimento testimonia l’eccellenza dei vini prodotti dal Domaine Comte Abbatucci e il suo impegno per la viticoltura sostenibile.
Innovazione e Sostenibilità Una delle strategie innovative introdotte da Jean-Charles Abbatucci è l’uso dell’acqua di mare per trattare le viti, una pratica che sta attirando l’attenzione di altri viticoltori e che potrebbe rappresentare una nuova frontiera per la viticoltura del XXI secolo.