Doro Princic

1) Dove si trova Doro Princic?

Doro Princic è un rinomato produttore vinicolo situato nel cuore del Collio, una delle regioni vitivinicole più prestigiose del Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est dell’Italia. L’azienda si trova a Cormòns, un’area conosciuta per i suoi vigneti collinari che beneficiano di un microclima ideale e di terreni ricchi di minerali, perfetti per la produzione di vini bianchi di alta qualità.

2) Qual è la storia di Doro Princic?

La storia dell’azienda Doro Princic è strettamente legata alla figura di Dorigo “Doro” Princic, che ha fondato l’azienda negli anni ’50. Doro Princic è stato un pioniere nella viticoltura del Collio, contribuendo significativamente alla rinascita e alla valorizzazione della regione come una delle principali aree vinicole italiane. La passione per la viticoltura e la dedizione alla qualità sono stati tramandati di generazione in generazione, mantenendo viva la tradizione familiare.

3) Qual è la filosofia produttiva di Doro Princic?

La filosofia produttiva di Doro Princic si basa su un profondo rispetto per la natura e per le tradizioni locali. L’azienda adotta pratiche di viticoltura sostenibile, minimizzando l’uso di prodotti chimici e promuovendo la biodiversità nel vigneto. La vinificazione segue un approccio minimalista, con l’obiettivo di preservare l’integrità e le caratteristiche varietali delle uve. Ogni fase del processo produttivo, dalla vendemmia alla vinificazione, è curata con la massima attenzione per garantire vini di alta qualità che riflettano il terroir unico del Collio.

4) Che vitigni utilizza Doro Princic?

Doro Princic coltiva principalmente vitigni autoctoni e internazionali che si sono adattati perfettamente al terroir del Collio. Tra i vitigni principali troviamo il Friulano, il Pinot Grigio, il Sauvignon Blanc, il Chardonnay e il Ribolla Gialla per i vini bianchi, mentre per i vini rossi l’azienda coltiva Merlot e Cabernet Franc. Questi vitigni sono scelti per la loro capacità di esprimere al meglio le caratteristiche del suolo e del clima del Collio.

5) Che etichette produce Doro Princic?

Doro Princic produce una gamma di etichette che rappresentano l’eccellenza del Collio. Tra i vini più apprezzati troviamo:

  • Collio Pinot Grigio: Un vino bianco fresco e aromatico, con note di frutta a polpa bianca e una piacevole acidità.
  • Collio Friulano: Un vino bianco corposo e strutturato, con sentori di mandorla e fiori bianchi, tipico del vitigno autoctono Friulano.
  • Collio Sauvignon Blanc: Un vino bianco complesso e aromatico, con note di frutta tropicale e agrumi.
  • Collio Chardonnay: Un vino bianco elegante e raffinato, con note di mela, pera e un leggero tocco di vaniglia.
  • Collio Merlot: Un vino rosso morbido e vellutato, con aromi di frutti di bosco e spezie dolci.

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