Kettmeir

1) Dove si trova Kettmeir?

Kettmeir si trova a Caldaro sulla Strada del Vino, nel cuore dell’Alto Adige, una delle regioni vitivinicole più rinomate d’Italia. Situata tra le colline che circondano il Lago di Caldaro, la cantina beneficia di un clima ideale e di terreni ricchi di minerali, che conferiscono ai vini una freschezza e una complessità uniche. La posizione privilegiata e la bellezza paesaggistica della zona rendono Kettmeir un punto di riferimento per gli amanti del vino e della natura.

2) Qual è la storia di Kettmeir?

Kettmeir è stata fondata nel 1919 da Giuseppe Kettmeir, un pioniere della viticoltura moderna in Alto Adige. Fin dalle sue origini, la cantina si è distinta per la sua capacità di coniugare tradizione e innovazione, adottando tecniche viticole avanzate e sperimentando con nuove varietà di uve. La famiglia Kettmeir ha guidato l’azienda con passione e dedizione per decenni, contribuendo a costruire la reputazione di eccellenza che caratterizza oggi la cantina. Nel corso degli anni, Kettmeir è diventata una delle principali cantine dell’Alto Adige, riconosciuta per la qualità dei suoi vini spumanti e fermi.

3) Qual è la filosofia produttiva di Kettmeir?

La filosofia produttiva di Kettmeir si basa su tre pilastri fondamentali: rispetto per il territorio, innovazione enologica e qualità senza compromessi. La cantina adotta pratiche sostenibili in vigna e in cantina, promuovendo la biodiversità e minimizzando l’impatto ambientale. Ogni vigneto è curato con estrema attenzione, valorizzando le peculiarità del terroir e delle varietà coltivate. In cantina, Kettmeir combina tecniche tradizionali con le più moderne tecnologie enologiche, al fine di creare vini che esprimano al meglio il carattere e la tipicità dell’Alto Adige. La continua ricerca dell’eccellenza è il motore che guida ogni fase della produzione, dalla vendemmia alla vinificazione, fino all’affinamento.

4) Che vitigni utilizza Kettmeir?

Kettmeir coltiva una vasta gamma di vitigni autoctoni e internazionali, selezionati per la loro capacità di esprimere al meglio le caratteristiche uniche del terroir altoatesino. Tra i vitigni più importanti ci sono:

  • Pinot Nero: Utilizzato sia per i vini rossi che per gli spumanti Metodo Classico.
  • Chardonnay: Impiegato principalmente per la produzione di spumanti eleganti e raffinati.
  • Pinot Bianco: Per vini bianchi freschi e minerali.
  • Gewürztraminer: Celebre per i suoi aromi intensi e la sua complessità.
  • Sauvignon Blanc: Con note aromatiche e freschezza distintiva.
  • Lagrein: Un vitigno autoctono che produce vini rossi strutturati e aromatici.

5) Che etichette produce Kettmeir?

Kettmeir produce una vasta gamma di etichette, suddivise tra vini spumanti, bianchi, rossi e rosati. Alcune delle etichette più rinomate includono:

  • Athesis Brut: Uno spumante Metodo Classico elegante e complesso, prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero.
  • Athesis Brut Rosé: Un raffinato spumante rosé Metodo Classico, con note di frutti rossi e una vivace effervescenza.
  • Pinot Bianco Alto Adige DOC: Un bianco fresco e minerale, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri.
  • Gewürztraminer Alto Adige DOC: Un vino aromatico e complesso, con note di litchi, rosa e spezie.
  • Lagrein Alto Adige DOC: Un rosso strutturato e ricco di aromi, ideale per carni rosse e formaggi stagionati.

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