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Localizzazione e Storia Moët & Chandon, fondata nel 1743 da Claude Moët, è una delle case di champagne più antiche e prestigiose del mondo. Situata a Épernay, nel cuore della regione dello Champagne, la cantina si distingue per le sue vaste tenute che coprono 1.190 ettari di vigneti, metà dei quali classificati come Grand Cru e il 25% come Premier Cru. Con una rete di cantine sotterranee che si estende per oltre 28 chilometri, Moët & Chandon offre condizioni ottimali per l’invecchiamento del vino.
Filosofia La filosofia di Moët & Chandon si basa su una combinazione di tradizione e innovazione. Il fondatore Claude Moët aveva la visione di rendere lo champagne un prodotto internazionale, una missione portata avanti con successo da suo nipote Jean-Rémy Moët, che introdusse lo champagne nelle corti europee. La cantina è conosciuta per il suo approccio pionieristico e la dedizione all’eccellenza, valori che continuano a guidare l’azienda oggi.
Vitigni e Produzione Moët & Chandon coltiva tre principali varietà di uve: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Queste uve provengono da cinque principali aree della regione dello Champagne, garantendo un mix di sapori e caratteristiche che rendono unici i loro champagne. La cantina è particolarmente nota per il suo Moët Impérial, una cuvée che incarna l’equilibrio perfetto tra corpo, morbidezza e finezza.
Vini di Spicco
Sostenibilità Moët & Chandon è impegnata nella sostenibilità con pratiche come l’uso di metodi biodinamici nei vigneti e un impianto di trattamento delle acque reflue. Inoltre, l’azienda utilizza un sistema di energia solare per ridurre l’impronta di carbonio, dimostrando un forte impegno per l’ambiente.
Esperienza di Visita Visitare Moët & Chandon significa immergersi in un’esperienza unica che combina storia, lusso e savoir-faire. I visitatori possono esplorare le storiche cantine, partecipare a degustazioni guidate e scoprire i segreti della produzione dello champagne. Le visite offrono una panoramica approfondita dei processi di vinificazione e permettono di assaporare alcune delle migliori etichette della casa.