Suavia Prezzi Vini e Offerte | Cerca e Confronta

Suavia

Dove si trova Suavia?

L’azienda vinicola Suavia si trova a Fittà, un pittoresco borgo situato sulle colline vulcaniche di Soave, in provincia di Verona, nel Veneto. Questa regione è rinomata per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi d’Italia, grazie al suo clima favorevole e al terroir unico caratterizzato da suoli vulcanici.

Qual è la storia di Suavia?

La storia di Suavia inizia nel 1982, quando Giovanni e Rosetta Tessari decisero di dedicarsi completamente alla viticoltura, trasformando la piccola azienda di famiglia in una cantina all’avanguardia. Il nome “Suavia” deriva dall’antico nome latino di Soave, in omaggio alla tradizione e alla storia del territorio.

Oggi, la gestione dell’azienda è nelle mani delle figlie di Giovanni e Rosetta: Meri, Valentina e Alessandra Tessari. Le tre sorelle hanno portato una ventata di innovazione e passione, mantenendo però sempre un forte legame con le radici familiari e con la tradizione vitivinicola della zona.

Qual è la filosofia produttiva di Suavia?

La filosofia produttiva di Suavia si basa su tre pilastri fondamentali: tradizione, innovazione e sostenibilità. L’azienda adotta pratiche agricole sostenibili, con una grande attenzione alla biodiversità e alla conservazione del suolo vulcanico, che conferisce ai vini caratteristiche organolettiche uniche.

La produzione è incentrata sui vitigni autoctoni del territorio, con un particolare focus sul Trebbiano di Soave e sulla Garganega. Ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina, è curata con grande precisione e passione, per garantire la massima qualità e autenticità dei vini. L’uso di tecniche moderne è bilanciato con il rispetto delle tradizioni secolari, creando un perfetto equilibrio tra passato e presente.

Che vitigni utilizza Suavia?

Suavia coltiva principalmente due vitigni autoctoni:

Garganega: Il vitigno principale per la produzione del Soave, noto per la sua capacità di esprimere le caratteristiche del terroir vulcanico, con vini freschi, sapidi e aromatici.
Trebbiano di Soave: Un vitigno meno diffuso ma di grande potenziale, utilizzato per la produzione di vini complessi e strutturati, come il Massifitti.

Che etichette produce Suavia?

Suavia produce una gamma di vini che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio di Soave. Le principali etichette includono:

Massifitti: Un vino bianco ottenuto da 100% Trebbiano di Soave, affinato in cemento sui lieviti per 15 mesi, che esprime complessità e mineralità.
Soave Classico: Un vino bianco fresco e fragrante, prodotto con uve Garganega, che rappresenta la tradizione del Soave.
Monte Carbonare: Un Soave Classico ottenuto da vecchie vigne di Garganega, con una marcata impronta minerale dovuta ai suoli vulcanici.
Le Rive: Un vino bianco di grande eleganza e struttura, prodotto da selezionate uve Garganega.
Recioto di Soave: Un vino dolce ottenuto da uve Garganega appassite, perfetto per accompagnare dessert e formaggi stagionati.