1701 Franciacorta Prezzi Vini e Offerte

1701 Franciacorta

Dove si trova 1701 Franciacorta? 1701 Franciacorta si trova a Cazzago San Martino, in Lombardia, Italia. La cantina è situata sulla collina di Santa Giulia, accanto alla chiesa cluniacense omonima, all’interno di una villa settecentesca che fa parte delle antiche terre delle nobili famiglie Bettoni e Cazzago.

Qual è la storia di 1701 Franciacorta? Fondata nel 2012 dai fratelli Federico e Silvia Stefini, 1701 Franciacorta prende il nome dal primo anno di vinificazione del brolo, un vigneto di quattro ettari circondato da mura dell’XI secolo. La cantina ha una lunga storia che risale a oltre 300 anni, ed è stata revitalizzata seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

Qual è la filosofia produttiva di 1701 Franciacorta? 1701 Franciacorta è la prima e unica cantina biodinamica certificata nella regione Franciacorta. La filosofia produttiva si basa su un rispetto profondo per la natura e per il ciclo vitale della vite. L’azienda aderisce ai metodi dell’agricoltura biodinamica, che escludono completamente l’uso di interventi chimici, per favorire un vino che esprima pienamente la vitalità e il carattere autentico del terroir.

L’approccio in vigna prevede l’uso esclusivo di preparati biodinamici e l’attenzione delle fasi lunari, senza chimica di sintesi. In cantina le uve, rigorosamente raccolte a mano, sono sottoposte a pressatura soffice e a vinificazione in vasche d’acciaio, facilitata da un pied de cuve con lieviti autoctoni. In fase di imbottigliamento si utilizza un liquer de tirage costituito da mosto e, dopo la rifermentazione in bottiglia, lo spumante affina sui lieviti per almeno 30 mesi.

Che vitigni utilizza 1701 Franciacorta? 1701 Franciacorta coltiva principalmente due varietà di vitigni: Chardonnay e Pinot Nero. Questi vitigni sono alla base della produzione dei loro rinomati spumanti e altri vini fermi.

Che etichette produce 1701 Franciacorta? La cantina produce una varietà di etichette tra cui:

Franciacorta Brut Nature: Composto da 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero, senza dosaggio.
Franciacorta Satèn: 100% Chardonnay, con una fermentazione parziale in barriques di rovere francese.
Franciacorta Rosé.
Sullerba: Un semi-sparkling Chardonnay ‘sur lie’.
Surnàt: Un vino fermo prodotto con uve Chardonnay.

1701 Franciacorta si distingue per il suo approccio innovativo e rispettoso dell’ambiente, garantendo vini di alta qualità che rispecchiano le caratteristiche uniche del territorio Franciacorta. La cantina offre anche visite guidate e degustazioni, rendendo possibile un’immersione completa nella loro filosofia e nei loro prodotti.

Nome	1701 Franciacorta
Anno di Fondazione	2012
Regione	Lombardia
Enologo	Adriano Zago, Marco Benedini
Indirizzo	Via Galileo Galilei, 44 – Cazzago San Martino (BS)
Bottiglie prodotte	55.000
Sito Web	Clicca qui