La Tordera

Dove si trova La Tordera?

La Tordera è situata a Vidor, un pittoresco comune nel cuore della denominazione Valdobbiadene, nella regione del Veneto, Italia. Questa zona è rinomata per la produzione di Prosecco di alta qualità, grazie alle sue colline esposte al sole e ai terreni calcarei che offrono condizioni ideali per la coltivazione della vite.

Qual è la storia di La Tordera?

La storia di La Tordera inizia all’inizio del Novecento, quando la famiglia Vettoretti acquistò i primi vigneti sulla collina di Cartizze. Con il passare delle generazioni, la famiglia ha accumulato un ricco patrimonio di conoscenze vitivinicole, trasformando l’azienda da una piccola attività familiare a una realtà di prestigio internazionale. Nel 2001, i fratelli Renato, Gabriella e Paolo Vettoretti hanno fondato ufficialmente La Tordera, continuando a perseguire l’eccellenza e l’innovazione nel rispetto delle tradizioni locali.

Qual è la filosofia produttiva di La Tordera?

La filosofia produttiva di La Tordera è radicata nel rispetto per l’ambiente e nella sostenibilità. L’azienda adotta pratiche agricole a basso impatto ambientale, minimizzando l’uso di sostanze chimiche e favorendo tecniche naturali di coltivazione. La Tordera è certificata “Biodiversity Friend”, un riconoscimento che attesta l’impegno nella conservazione della biodiversità. Ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina, è attentamente monitorata per garantire la massima qualità dei vini.

Che vitigni utilizza La Tordera?

La Tordera coltiva principalmente il vitigno Glera, fondamentale per la produzione del Prosecco. Oltre al Glera, vengono coltivati anche vitigni autoctoni come Verdiso, Perera e Bianchetta, che arricchiscono i blend e conferiscono unicità ai vini. Inoltre, l’azienda sperimenta con varietà internazionali come Pinot Nero e Chardonnay per la produzione di spumanti metodo classico.

Che etichette produce La Tordera?

La Tordera offre una vasta gamma di etichette, che esprimono le diverse sfumature del territorio del Valdobbiadene. Tra le principali etichette troviamo:

  1. Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry: Un Prosecco raffinato e aromatico, prodotto nella prestigiosa zona di Cartizze.
  2. Brunei Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: Un Prosecco Extra Dry, fresco e fruttato, che rappresenta l’eccellenza del terroir.
  3. Serrai Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: Una versione Brut, caratterizzata da un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza.
  4. Otreval Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Guia DOCG: Un Prosecco Extra Brut, proveniente da un singolo vigneto di alta qualità.
  5. Gabry Rosé Brut: Uno spumante rosato, ottenuto da uve Glera e Pinot Nero, con note di frutti rossi e fiori.

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