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Localizzazione e Storia Vie di Romans è situata a Mariano del Friuli, nella regione Friuli-Venezia Giulia, vicino al confine con la Slovenia. Il nome “Vie di Romans” deriva da una strada romana che collegava due importanti città della regione durante l’epoca romana. La cantina è gestita dalla famiglia Gallo dal 1900, ma è sotto la guida di Gianfranco Gallo, dal 1978, che ha visto la trasformazione dell’azienda in una realtà vinicola di prestigio.
Filosofia Produttiva La filosofia di Vie di Romans si basa su tre pilastri: ambiente, viticoltura e uomo. La cantina pone un’enfasi particolare sulla comprensione del terroir, integrando le caratteristiche climatiche e del suolo con pratiche viticole meticolose e un’attenzione scrupolosa da parte dell’uomo. Questo approccio mira a produrre vini che esprimano al meglio la complessità e l’unicità del loro luogo di origine.
Vitigni e Vini Vie di Romans coltiva una varietà di vitigni, sia autoctoni che internazionali, su 60 ettari di vigneti. Le uve includono Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay e Friulano. Ogni vigneto è vinificato separatamente per mantenere la purezza dell’espressione del terroir. I vini più noti includono Piere Sauvignon Blanc, Dessimis Pinot Grigio, Ciampagnis Chardonnay e il blend Flors di Uis, composto da Malvasia Istriana, Riesling e Tocai.
Innovazione e Sostenibilità Gianfranco Gallo ha introdotto diverse innovazioni, tra cui la costruzione di una nuova cantina nel 1989 e la pratica di rilasciare i vini bianchi solo dopo due anni di invecchiamento. Vie di Romans è anche impegnata nella sostenibilità ambientale, applicando pratiche agricole rispettose del suolo e del clima unico della regione, caratterizzato dalla combinazione dei climi mediterraneo e sub-alpino.