Crémant de Savoie – Reserve D’eugene – Domaine Carrel & Senger
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Crémant de Savoie – Reserve D’eugene – Domaine Carrel & Senger
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Crémant de Savoie – Reserve D’eugene – Domaine Carrel & Senger - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
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Descrizione
Spumanti CARREL & SENGER – Questo Crémant de Savoie è ottenuto con una pressatura lenta e delicata delle uve, eliminando i primi e gli ultimi succhi in modo che rimanga solo il cuore della pressa. Dopo la pressatura, il mosto viene travasato per 24 ore. Segue la fermentazione alcolica a bassa temperatura in tini di acciaio inox. Infine, il vino viene filtrato e imbottigliato. Ogni varietà di uva apporta la sua particolarità a questa cuvée: la prima varietà apporta una freschezza di anice e limone, la seconda i suoi aromi di pesca e pera, e la terza la sua frutta matura e rotondità. Il lungo invecchiamento su listelli (minimo 24 mesi) gli conferisce bollicine fini e armoniose. Da gustare con il dessert.
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