Calabria IGT

In quale zona viene prodotta la denominazione Calabria IGT?

La denominazione Calabria IGT (Indicazione Geografica Tipica) abbraccia l’intera regione Calabria, situata nell’estremità meridionale dell’Italia, affacciata sul Mar Ionio e il Mar Tirreno. La regione è caratterizzata da un territorio montuoso e collinare, con condizioni climatiche ideali per la coltivazione della vite grazie alla combinazione di influenze marine e altitudini elevate.

Quali vitigni vengono usati per la denominazione Calabria IGT?

La denominazione Calabria IGT permette l’utilizzo di una vasta gamma di vitigni, sia autoctoni che internazionali. Tra i vitigni autoctoni più comuni troviamo il Gaglioppo, il Greco Nero, il Magliocco, il Greco Bianco, il Mantonico, e il Pecorello. Tra i vitigni internazionali ammessi ci sono il Merlot, il Cabernet Sauvignon, lo Chardonnay, il Sauvignon Blanc e il Syrah.

Qual è il disciplinare della denominazione Calabria IGT?

Il disciplinare della denominazione Calabria IGT è molto flessibile e permette la produzione di una vasta gamma di tipologie di vino. Le principali categorie previste sono:

• Vino Bianco: ottenuto da uve a bacca bianca, con una percentuale minima del 85% del vitigno principale dichiarato. I restanti vitigni possono essere vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• Vino Rosso: ottenuto da uve a bacca nera, con una percentuale minima del 85% del vitigno principale dichiarato. I restanti vitigni possono essere vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
• Vino Rosato: prodotto con uve a bacca nera o una combinazione di uve a bacca nera e bianca, con le stesse percentuali del vino rosso.
• Spumante: può essere prodotto con metodo classico o metodo Charmat, utilizzando vitigni a bacca bianca e/o nera.
• Passito: vino dolce ottenuto da uve appassite, con vitigni idonei alla coltivazione nella regione.

Quali tipi di vino vengono prodotti per la denominazione Calabria IGT?

La denominazione Calabria IGT consente una vasta gamma di tipologie di vino, tra cui:

• Vini Bianchi: freschi e aromatici, spesso caratterizzati da note fruttate e floreali. Tra i più noti ci sono quelli prodotti con il vitigno Greco Bianco e il Pecorello.
• Vini Rossi: robusti e strutturati, con sentori di frutta rossa, spezie e talvolta note di legno. Il Gaglioppo e il Magliocco sono i vitigni principali utilizzati.
• Vini Rosati: leggeri e fruttati, ideali per il consumo estivo.
• Spumanti: sia metodo classico che Charmat, spesso caratterizzati da freschezza e bollicine vivaci.
• Vini Passiti: dolci e intensi, ottenuti da uve appassite, con note di frutta secca e miele.