Repubblica Dominicana
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La Repubblica Dominicana è un paese del Mar dei Caraibi, il secondo più grande della regione dopo la vicina Cuba. Come molti dei suoi vicini con piantagioni di canna da zucchero, è meglio conosciuto – in termini di bevande alcoliche – per la sua distillazione di rum.
Il paese occupa i due terzi orientali di Hispaniola, l’isola che condivide con Haiti, e si estende per circa 240 miglia (390 km) da est a ovest e circa la metà da nord a sud. La capitale è Santo Domingo e si trova a una latitudine di 18 gradi nord. Il clima tropicale rende la Repubblica Dominicana inadatta alla viticoltura di qualità.
Tuttavia è tecnicamente possibile coltivare uve da vino in questo tipo di ambiente. Le prime iniziative a Bali, Indonesia, Sri Lanka e nella vicina Cuba hanno prodotto risultati inaspettatamente buoni. Il caldo e l’umidità durante tutto l’anno causano problemi di salute della vite e fanno aumentare i costi di gestione del vigneto. Solo un marchio di vino, La Fuerza Vino Tinto di Vinicola del Norte, ha una presenza reale al di fuori del paese.
Allo stesso modo, un marchio di birra – Presidente Pilsner – ha un profilo internazionale. È di proprietà della Cerveceria Nacional Dominicana e prodotta in diverse località del paese.
Come per molte isole caraibiche e paesi continentali con una costa caraibica, lo zucchero e il caffè sono due dei principali prodotti agricoli che sostengono l’economia dominicana. Questo è stato il caso da quando gli spagnoli arrivarono per la prima volta nel XV secolo.
Il caffè e lo zucchero sono stati esportati così tanto nel corso dei secoli che la Repubblica Dominicana è una delle maggiori economie della regione dei Caraibi e dell’America centrale. Solo dall’inizio del millennio il turismo ha usurpato l’agricoltura come l’industria più redditizia.
