Articoli dell'autore: Federica Malatesta

Hai trovato una nuova bottiglia di vino che riporta, sull'etichetta, l'informazione "da viticoltura eroica" e ti stai chiedendo cosa significhi? Oggi ti ...

State pensando a un bel cocktail per il dopo cena? Il Black Russian è la ricetta che fa per voi. In questo drink il liquore al caffè unito alla vodka russa ...

Un'etichetta citata in un'autorevole guida dei vini aumenta il proprio valore, dando prestigio al produttore. A loro volta, l'elenco delle bottiglie presenti ...

Ogni occasione è buona per sperimentare ai fornelli, ma cosa c’è di meglio della Pasqua per rispolverare, reinterpretare o reinventare i piatti tradizionali ...

Il cocktail Alexander è un ottimo dopo cena, perfetto insieme al dessert, una ricetta che ci accompagna da quasi un secolo. Un drink discretamente alcolico che ...

Che sia per celebrare una laurea, un matrimonio, un nuovo arrivo, un compleanno o il nuovo anno si sa, se vogliamo festeggiare in tavola non può mancare una ...

Il vino biodinamico sta diventando sempre più diffuso sugli scaffali delle enoteche e sulle tavole. L'unicità del vino biodinamico viene dal suo stretto legame ...

Il Martini Dry è un conosciutissimo drink a base di gin e vermut dry, catalogato tra i "pre-dinner" ma che molti non disdegnano anche nel dopo cena. ...

Le feste natalizie sono un'ottima occasione per sperimentare in cucina o per restare fedeli a piatti tradizionali. Se fate parte dei tradizionalisti e ...

Quale vino portare a tavola per rendere onore all'abbacchio alla romana? Questo piatto tipico della cucina laziale, a base di costolette di agnello richiede un ...

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