Brut Franciacorta DOCG Solouva
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Brut Franciacorta DOCG Solouva - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
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Descrizione
Il metodo solouva” si fonda su un semplice concetto: luva e un frutto e come tale va raccolto maturo. Per questo motivo la vendemmia avviene a maturazionefenolica dei grappoli e non anticipatamente. La pressatura avviene in modo soffice, con una resa molto bassa, per preservare al massimo lacidita delmosto e tutta la ricchezza di unuva matura. Colore giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente, al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato e seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura.
CIBO-VINO
Perfetto per laperitivo, per accompagnare un bel tagliere di salumi e affettati misti. “
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