Feudo di Mezzo Etna DOC Girolamo Russo

L’Etna Rosso Feudo” e il vino rosso riconosciuto come il prodotto rappresentativo dell’eccellenza e della qualita della cantina di Girolamo Russo. Dai terreni vulcanici e ricchi di minerali etnei, l’unione di uve Nerello Mescalese con piccole percentuali di Nerello Cappuccio, attraverso una accorta selezione manuale delle uve a cui seguono meticolose le fasi di macerazione, di fermentazione e del successivo affinamento in barrique, per la produzione di un vino dalle qualita apprezzatissime.

Vino che si presenta con un colore Rosso rubino inteso, accompagnato all’olfatto da profumi di ciliegia e frutti di bosco, note di erbe aromatiche. Al palato il gusto e fresco e complesso, con tannini morbidi e vellutati, di buona struttura e piacevole beva, con ottima persistenza gustativa.

CIBO-VINO


Si abbina ottimamente con primi piatti dal gusto ricco come pasta al ragù o dei secondi piatti di carne, specie selvaggina.”