Mamete Prevostini Sommarovina Sassella
€24.03
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Mamete Prevostini Sommarovina Sassella - Annate, Formati e Offerte
Storia del Prezzo
Descrizione
Descrizione dettagliata delle caratteristiche organolettiche
COLORE: Rosso rubino brillante con leggeri riflessi granati.
OLFATTO: Al naso, si presenta complesso e raffinato, con note di frutti di bosco, ciliegia matura, rosa canina, e leggere sfumature di spezie dolci, tabacco e sottobosco.
SAPORE: Al palato è elegante e armonico, con tannini morbidi e ben integrati, una buona acidità e un finale lungo e persistente che richiama i frutti rossi e le spezie.
Note di produzione
Le uve Nebbiolo per il Sommarovina Sassella provengono dai vigneti situati nella sottozona Sassella della Valtellina, caratterizzata da terreni ricchi di sabbia e ciottoli. La vendemmia è manuale e avviene a fine ottobre. Dopo una fermentazione alcolica a temperatura controllata, il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Questa cura nel processo produttivo garantisce un vino di grande eleganza e complessità, capace di evolvere positivamente nel tempo.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Mamete Prevostini Sommarovina Sassella
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