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Vietti Timorasso Derthona
Etichetta classificata #21 nella categoria Bianchi
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Storia del Prezzo
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Descrizione
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
- Olfatto: Al naso esprime un bouquet complesso e affascinante, con note di frutta gialla matura, agrumi, erbe aromatiche e un tocco minerale.
- Sapore: Al palato è ricco e strutturato, con una buona acidità che conferisce freschezza. Si percepiscono sapori di frutta matura, miele e una chiara mineralità che dona persistenza al finale.
Note di produzione
Il Timorasso è un vitigno autoctono piemontese che negli ultimi anni ha visto una rinascita grazie al lavoro di produttori come Vietti. Coltivato principalmente nelle colline tortonesi, richiede molta cura in vigna e vinificazione attenta per esprimere al meglio le sue potenzialità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento che può variare, ma che di solito include alcuni mesi in acciaio e un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Vietti Timorasso Derthona
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