Birra Flea Bianca Lancia

Descrizione Commerciale e Organolettica

La Birra Flea Bianca Lancia è una birra artigianale chiara, ispirata alla delicata e gentile Bianca Lancia, amata da Federico II. Prodotta dal Birrificio Flea a Gualdo Tadino, in Umbria, questa Blanche è un esempio di maestria artigianale e attenzione alla qualità, utilizzando malto d’orzo e malto di frumento coltivati a chilometro zero, insieme all’acqua purissima delle fonti locali.

Caratterizzata da un colore giallo paglierino velato, spesso torbida a causa della presenza di lieviti e spezie in sospensione, si presenta con una schiuma bianca, compatta, cremosa e molto persistente.

Al naso, offre un profumo intenso e invitante, con spiccati sentori fruttati di arancia e limone, arricchiti da note speziate di coriandolo e, a volte, un tocco di curcuma, che si uniscono a un delicato aroma di frumento e lievito.

Al palato, il gusto è fresco e leggermente acidulo, molto fruttato e con un amaro ben bilanciato e contenuto (15 IBU). La dolcezza del malto di frumento conferisce morbidezza, mentre la moderata effervescenza e una nota lievemente aspra la rendono estremamente beverina e rinfrescante. Il finale è pulito e persistente, con richiami agrumati che lasciano la bocca piacevolmente ricca. È una birra ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, a garanzia della sua autenticità e complessità aromatica.