A.E. Dor Fins Bois Cognac

Descrizione delle caratteristiche organolettiche

Colore: Ambra chiaro con riflessi dorati

Olfatto: Aromi complessi di frutta fresca, fiori bianchi, miele e leggere note di vaniglia e spezie

Sapore: Al palato è morbido e armonioso, con note di frutta matura, spezie dolci, vaniglia e una leggera sfumatura legnosa. Il finale è lungo e piacevolmente speziato.

Note di produzione

A.E. Dor è una maison di cognac di lunga tradizione, fondata nel 1858. Il Fins Bois Cognac proviene dall’area dei Fins Bois, una delle sei regioni di crescita della Cognac AOC, nota per produrre cognac di alta qualità con un profilo aromatico ricco e fruttato. Le uve utilizzate sono principalmente Ugni Blanc, con l’aggiunta di Colombard e Folle Blanche. Il distillato è affinato in botti di rovere francese per un periodo che varia dai 6 ai 10 anni, a seconda delle caratteristiche desiderate per il prodotto finale.

Curiosità

• I terreni dei Fins Bois sono noti per la loro composizione di argilla e calcare, che conferisce ai cognac prodotti in questa regione un carattere fruttato e rotondo.
• A.E. Dor è rinomata per la sua collezione storica di cognac, alcuni dei quali risalgono al 19° secolo e sono conservati nelle cantine dell’azienda.

Abbinamenti

A.E. Dor Fins Bois Cognac è ideale da gustare puro in un bicchiere da cognac per apprezzarne appieno la complessità aromatica. Si abbina bene a dessert a base di cioccolato, frutta secca e formaggi stagionati. Può essere un accompagnamento eccellente per un sigaro di alta qualità.

Premi e Riconoscimenti

A.E. Dor Fins Bois Cognac ha ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale per la sua qualità e il suo sapore distintivo. I dettagli specifici dei premi possono variare, ma il marchio è costantemente apprezzato dagli esperti del settore.