Badenhorst Family Wines – Vino Bianco Secateurs

Descrizione dettagliata delle caratteristiche organolettiche:

• COLORE: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
• OLFATTO: Al naso offre un bouquet aromatico intenso e fresco, con note di frutta a polpa bianca come mela e pera, agrumi, fiori bianchi e un accenno di erbe aromatiche e miele.
• SAPORE: Al palato è vivace e fresco, con una buona acidità che bilancia la dolcezza della frutta. Sapori di pesca, mela, agrumi e un leggero tocco minerale si fondono armoniosamente, con un finale pulito e persistente.

Note di produzione:

Il Secateurs Chenin Blanc di A.A. Badenhorst Family Wines è prodotto con uve Chenin Blanc coltivate nelle colline del Swartland. Le viti, alcune delle quali hanno più di 30 anni, sono coltivate seguendo pratiche sostenibili e vengono raccolte a mano. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta naturalmente in botti di rovere e vasche di acciaio inox. Un breve affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare complessità e struttura, mantenendo al contempo la freschezza e la purezza aromatica del vino.