Riesling 2019 Alto Adige Valle Venosta DOC Falkenstein

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Ultimo aggiornamento il Giugno 12, 2024 10:31 pm

Riesling 2019 Alto Adige Valle Venosta DOC Falkenstein - Annate, Formati e Offerte

Storia del Prezzo

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Descrizione

Il Riesling e un vitigno a maturazione tardiva che, coltivato nelle zone alte del vigneto, sviluppa al meglio i suoi aromi inconfondibili. La vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e meta ottobre dopodiche le uve vengono lavorate con grande cura e trasportate in grandi botti di legno dacacia dove avviene la fermentazione. Segue un affinamento di dieci mesi su fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo limbottigliamento il Riesling per altri 12 mesi viene stoccato in azienda. Il Riesling presenta un delicato bouquet di frutta gialla pesca, albicocca, agrumi e unacidita ben strutturata, arricchita da piacevoli note minerali. ABBINAMENTI

CIBO-VINO

Ottimo anche come aperitivo, e particolarmente versatile nel trovare perfetto accompagnamento al cibo. Perfetto con insalate di mare, con crostacei, con formaggi a pasta molle, si esalta con risotti e con leggeri secondi a base di pesce.

Informazioni aggiuntive

Scheda Tecnica: Riesling 2019 Alto Adige Valle Venosta DOC Falkenstein

Anno (più recente)

2019

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