Jacopo Biondi Santi Castello di Montepo’ Jet Rosé

Descrizione delle Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosa tenue con riflessi vivaci.
• Olfatto: Profumi freschi e fragranti, con note di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accenni di agrumi e delicate sfumature floreali.
• Sapore: Al palato è fresco e vivace, con una piacevole acidità che esalta le note fruttate. Il finale è equilibrato e pulito, con una leggera nota minerale.

Note di Produzione

Jacopo Biondi Santi, erede di una lunga tradizione vinicola, produce questo rosato nel Castello di Montepò, una storica tenuta situata nel cuore della Toscana. Il Jet Rosé è frutto di una selezione accurata delle uve, coltivate con metodi sostenibili e raccolte al momento ottimale di maturazione per garantire freschezza e complessità aromatica. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una breve macerazione sulle bucce, seguita da fermentazione in acciaio per preservare la purezza e la vivacità del vino.