Planeta Merlot Sito Dell’Ulmo
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Planeta Merlot Sito Dell’Ulmo
€19.80
Descrizione
Descrizione delle caratteristiche Organolettiche:
- COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
- OLFATTO: Profumo complesso e avvolgente con note di frutti di bosco, prugna, ciliegia, spezie dolci, tabacco e cioccolato fondente
- SAPORE: Al palato è corposo e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati. L’acidità equilibrata dona freschezza e vivacità, mentre il finale è lungo e persistente, con eleganti richiami di frutta matura e spezie
Note di produzione: Il Planeta Merlot Sito Dell’Ulmo è prodotto con uve Merlot selezionate dai vigneti situati nella tenuta Ulmo, nei pressi del Lago Arancio, a Sambuca di Sicilia. La vendemmia è manuale e avviene a fine settembre. Le uve vengono diraspate e sottoposte a una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino matura per 14 mesi in barrique di rovere francese, sviluppando complessità e armonia. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.
Informazioni aggiuntive
Scheda Tecnica: Planeta Merlot Sito Dell’Ulmo
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Storia del Prezzo
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