Tenuta Sette Ponti Crognolo

Descrizione dettagliata delle caratteristiche organolettiche:

• COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
• OLFATTO: Aromi complessi e avvolgenti di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, con note speziate di vaniglia, pepe nero e sentori di tabacco e cuoio.
• SAPORE: Al palato è strutturato e ben equilibrato, con tannini morbidi e un’acidità vivace. Note di frutti di bosco, spezie dolci, cioccolato fondente e un leggero accenno di legno tostato. Finale lungo e persistente con una piacevole freschezza.

Note di produzione: Crognolo è prodotto con uve selezionate dalle migliori parcelle della Tenuta Sette Ponti. La vendemmia è manuale, seguita da una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese per 10-14 mesi, conferendo al vino complessità e finezza.